Surinaams schaafijs: exotische lekkernij

Rotterdam heeft een traditie van Surinaams eten en drinken. Naast het eten in de warungs kun je in de zomer op straat schaafijs met vruchtensiroop kopen. Koud, zoet en exotisch zullen we maar zeggen. Je komt de karretjes niet heel veel tegen maar de meeste kans maak je op de West-Kruiskade / Middellandstraat, de Nieuwe Binnenweg […]

Kapsalon: caloriebom van shoarma en patat

Kapsalon is een caloriebom van shoarma, patat en gesmolten kaas. Kapsalon is uitgevonden in Rotterdam, op de Schiedamseweg bij shoarmatent en eethuis El-Aviva. Het gerecht roept nogal eens gemengde reacties op, want het moet gezegd, je haat het of je houdt ervan. Maar inmiddels mag hij op de kaart van een beetje shoarmazaak eigenlijk niet […]

Koekela lekkers: homemade

Ze noemen zich koekjeswinkel maar doen zichzelf daarmee wel te kort. Als je op iets lekkers bij de koffie of thee wilt trakteren, ga je als Rotterdammer al gauw naar Koekela voor muffins, scones, cookies en ander lekkers. Het succesverhaal begon in 2003. Vorig jaar is de winkel vernieuwd en behoorlijk uitgebreid zodat er meer […]

Surinaamse saotosoep: pittige opkikker

Rotterdam is van oudsher een stad waar veel Surinamers na de onafhankelijkheid van het land in 1975 naar toe gingen. Met name in Rotterdam-West zie je dat terug in het winkelaanbod: toko’s, warungs (eethuizen), Surinaamse juweliers en kappers. Wij mogen in onze favoriete warungs graag genieten van het pittige eten uit het Zuid-Amerikaanse land. Neem […]

Bram Ladage: de lekkerste patat van heel de stad

Bram Ladage bakt de lekkerste patat van heel de stad. Ladage begon in 1967 als eerste met het verkopen van eigen gesneden, en dus verse patat. Nu vind je overal in de stad filialen waar je ‘even een Brammetje gaat halen’. Veel Rotterdammers mogen graag een zak patat halen als ze in de stad zijn, […]

Rotterdamsche Confituur: delicatesse met seizoensfruit

[:nl] Rotterdamsche Confituur is een typisch Rotterdamse, ambachtelijke, biologische delicatesse gemaakt van verse ingrediënten. De makers: Fruit de Renar, Stichting Lava Legato, Borgo d’Aneto en uiteenlopende onderwijs- en welzijnsinstellingen. Elk kwartaal introduceren de makers een nieuwe smaak van het seizoen. De drie smaken die je nu kunt kopen, zijn: confituur met peren, vijgen en pijnboompitten; […]

Rotterdamse stadsbrouwerij brouwt Pelgrim bier

Bij Stadsbrouwerij De Pelgrim staat echt Rotterdams bier op de kaart, want de bieren van deze brouwerij zijn bereid met Rotterdams water, gerstemout, aromatische hop en zuivere gist. Bovendien worden ze handmatig gebrouwen in de roodkoperen ketels van de brouwerij. Het hele jaar door kun je de Pelgrim 1580, Provenier, Delfshaven IPA en Mayflower tripel […]